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主管單位:行政院農業委員會 台灣優良農產品證明標章，是國產農產品及其加工品最高品質代表標章，其特點為1、原料以國產品為主；2、衛生安全符合要求；3、品質規格符合標準；4、包裝標示符合規定 目前 CAS 驗證品項計有01.肉品、02.冷凍食品、03.果蔬汁、04.食米、05.醃漬蔬果、06.即食餐食、07.冷藏調理食品、08.生鮮食用菇、09.釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12.生鮮截切蔬果、13.水產品、14.乳品、15.林產品等15大類 |
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2. TQF
主管單位:
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主管單位:行政院農業委員會農糧署
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具有保健功效的食品須依照《健康食品管理法》的規定向行政院衛生署申請審核，通過政府審核後，才是具有保健功效的「健康食品」，可以在標示或廣告上宣稱具有保健功效，並於包裝上加印健康食品標章供消費者辨識。現階段衛生署初步認定的保健功效如下：（1）調節血脂功能（2）免疫調節功能（3）腸胃功能改善（4）改善骨質疏鬆（5）牙齒保健（6）調節血糖（7）護肝 (針對化學性肝損傷)（8）抗疲勞功能（9）延緩衰老功能（10）不易形成體脂肪（11）輔助調節血壓（12）促進鐵吸收功能（13）輔助調整過敏體質等13項。
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6. 校園食品標章 「校園食品」須符合「衛生安全」與「營養均衡」。在衛生安全方面，須符合國家衛生標準，除了烘培食品(麵包、餅乾、米製品)之外，包裝上要有 CAS 或 GMP 優良食品標章才有資格成為校園食品；在營養均衡方面，要提供適當熱量和營養素，不可太甜(糖分必須佔總熱量的10%以下)、不可太油(脂肪必須佔總熱量的30%以下)、不可太鹹(鈉量必須少於400毫克)，全脂奶類及蛋、豆漿，因為是屬於天然食物，且營養價值高，則不受到限制，此外每一份供應量的規定，熱量只能提供250大卡，才不會因為熱量太高，影響到正餐的食慾。因此，具有校園食品標章的食品才能在校園內販售，以確保學童的飲食健康與營養均衡。目前已經通過校園食品的種類很多，包括：鮮乳及鮮羊乳類、保久乳類、礦泉水及包裝飲用水類、鮮蔬果汁類、米食類(米糕、粽子、飯糰、手捲等)、中式麵食類 (包子、饅頭、銀絲捲等)、麵包類、蛋品類、其他類(玉米片(新配方)、黑輪、餅乾、豆漿、優酪乳)。
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主管單位:畜禽屠宰管理之中央主管機關 凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識。消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，就可避免買到未經檢查合格的違法屠宰豬肉。此外，CAS標誌的肉品，亦經屠宰衛生檢查合格，對消費者一樣有保障。
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「GGM」是 Good Goat's Milk (優良羊乳)的縮寫，「GGM」羊乳標章以小羊為主體，代表純、真、新鮮無污染的羊乳品質，豎直的耳朵就像豎起大拇指，表示讚的手勢，青翠的綠色色調，象徵國產羊乳之純正好品質。羊乳產品必須通過檢驗並持續接受定期追蹤採樣檢驗才能獲得此標章。有了「GGM」羊乳標章，消費者才能安心飲用鮮、純的羊乳。
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主管單位
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