開辦日期  開辦日期

民國 85 年 8 月 1 日

供應人數：供應人數

全校學生 1146 人、參加人數 1135 人，用餐班級數 44 班，參加比率 99 %

午餐收費：午餐收費

1.3.4.5.6月午餐費 800 元，9.10.11.12月 800 元〈每學期基本費 100元、 燃料費 160元已均攤於各月〉，繳交方式

則分全學期一次繳交或按月繳交二種方式

工作分掌：工作分掌

校長兼主任委員，綜理全部事務。
設午餐執行秘書和營養師各一人，及主計和出納各一人，由學校會計主任及出納組長兼任，並由全校教職員輪流擔任驗菜工作。

午餐補助：午餐補助

具市公所低收入戶證明或中低收入戶單親或清寒證明者，依規定向教育局申請補助；另屬家庭突遭變故或其他因素致無力支付

午餐費之弱勢學生，經導師簽註證明，並經午餐供應委員會開會審議通過後使得申請。本學期本校補助無力支付午餐共 101 人，佔用餐學生比率 8.9 %。

午餐廚工：午餐廚工

■ 廚工 5 人，有廚師證照的 5人，廚師證照比率100%。
■ 依規定於每年七月底學年度結束前，簽訂廚工臨時僱用合約書，接受公立醫院體檢，檢查合格後方予僱用。
■ 廚工退休準備金提撥：95 年 1 月起提撥，提撥率 6 ％。

菜色供應：菜色供應

■ 主食-- 以米食為主，另添加糙米、地瓜、燕麥、紫米、黑芝麻等。
■ 週三變化主食，供應麵食、粥、米粉…等。
■ 主菜：多變化，輪流供應雞、豬、魚、鴨。

■ 每週二及週四供應水果，每月供應優酪乳或自製豆漿、糙米漿一次。

■每週一供應吉園圃蔬菜，每週二、四、五供應有機蔬菜，每週一次非基改食材。

■ 顧及學童飲食均衡與健康，本校不提供外購之含糖飲料或點心。

供應流程：

■ 每星期由學校營養師配合時令設計食譜，再由本校校長及午餐秘書審核，審核通過後始可按照食譜設計配置午餐，並公佈

於學校網頁及午餐教育專欄專欄供全體師生參考。
■ 送餐方式：每日 11：45 出餐，中高年級由學生自行到廚房將餐車推至教室。並組訓高年級愛心服務隊協助低年級學生推餐

車及打飯菜。
■ 學生用餐餐具：每人一套個人餐具，包含餐盤、碗、湯匙、筷子及手提袋，由學生自行保管使用。用餐後將餐盒裡剩下的

 菜渣倒入廚餘桶中，以衛生紙擦拭餐具，並帶回家清洗以備隔日使用。